como fazer salada de quinoa com legumes

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como fazer salada de quinoa com legumes

Por: Frederico Henriques | 26 de março de 2022

Agora vamos separar os Ingredientes para fazer uma das melhores "Receita de Salada de Quinoa". Claro que você já deve ter provado receitas como esta e se quiser fazer esta deliciosa Receita de Salada de Quinoa sem medo de dar errado acompanhe o passo a passo.

Receita de Salada de Quinoa
Imagem: Reprodução | Divulgação
PREPARO 20 Minutos
SERVE 4 Porções
FAVORITOS 25
CHEFF Receitas de

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Veja como fazer salada de quinoa com legumes

Hoje temos por aqui Receita de Salada de Quinoa que a Chef Receitas de vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 20 minutos esta maravilha de receita da categoria Saladas para seus convidados. A receita pode render até 4 porções e é bem simples de fazer.


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MOLHOS QUE COMBINAM COM SALADA DE QUINOA:

Para deixar essa salada ainda mais saborosa, abuse dos molhos para salada. Você pode manter as coisas simples com vinagre de maçã, mostarda Dijon, um pouco de mel e azeite. Além dessa combinação, experimente essas outras receitas:


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Ingredientes


  • 6 colheres de sopa quinoa vermelha cozida
  • 1 abacate
  • 10 tomates cereja
  • 1/4 de repolho roxo
  • 1/4 de cebola roxa ou branca
  • 1 punhado de broto de alfafa
  • 8 champignons pequenos
  • Coentro (opcional e à gosto)
  • 2 ramos de cebolinha
  • Pequeno pedaço de pimenta verde ou vermelha (para os que gostam de picância)
  • 2 colheres de sopa Azeite
  • Limão à gosto
  • Sal à gosto

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Passo a Passo


  • Passo 1
    A quinoa pode ser cozida de duas maneiras: como o macarrão ou como o arroz, com uma leve fritura.
  • Passo 2
    Neste caso, é melhor cozinhá-la como o macarrão, 20 minutos, filtrar e lavar em água fria.
  • Passo 3
    Corte os abacates em cubos de 1 cm.
  • Passo 4
    Corte os cogumelos e os tomates devem em quatro.
  • Passo 5
    Pique o coentro e a cebolinha em pedaços bem pequenos. Para o que coloca pimenta, também picar bem pequenininho.
  • Passo 6
    Tempere com azeite, limão e sal – esta salada é muito saborosa com bastante limão.

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