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Legenda: Receita de Bolo Chiffon de Laranja

Por Frederico Henriques
Publicado em 13/11/2023 às 08h24
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Receita de Bolo Chiffon de Laranja

Preparo: 90 min.
Rendimento: 12
Fração: 1
25 Votos

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte uma forma de chiffon com capacidade para 10 a 12 xícaras.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, 1 1/2 xícaras de açúcar, o fermento em pó e o sal.
  3. Em outra tigela, combine o óleo, as gemas de ovo, o suco de laranja, as raspas de laranja e o extrato de baunilha. Misture bem.
  4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
  5. Em uma tigela separada, bata as claras de ovo até que comecem a espumar. Gradualmente, adicione 1/2 xícara de açúcar enquanto continua a bater, até obter picos firmes.
  6. Delicadamente, dobre as claras em neve na massa de bolo até que tudo esteja bem incorporado.
  7. Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por cerca de 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  8. Retire o bolo do forno e inverta a forma em um suporte para esfriar completamente. Isso ajuda a evitar que o bolo afunde enquanto esfria.
  9. Enquanto o bolo esfria, prepare a mousse de laranja. Em uma tigela, bata as claras de ovo até obter picos firmes. Gradualmente, adicione 1/2 xícara de açúcar e continue a bater até que a mistura esteja brilhante e firme. Em seguida, dobre o suco de laranja nas claras em neve.
  10. Desenforme o bolo quando estiver completamente frio e cubra com a mousse de laranja. Você pode decorar com mais raspas de laranja, se desejar.
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Curiosidades

Se você está em busca de um bolo leve e refrescante com um toque cítrico, este Bolo Chiffon de Laranja é a escolha perfeita. A textura fofa e úmida deste bolo o torna ideal para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde especial ou uma sobremesa elegante para um jantar. A laranja acrescenta um sabor fresco e vibrante que agrada a todos os paladares.

Vamos aprender como fazer este delicioso bolo passo a passo.

Por que você vai adorar este Bolo Chiffon de Laranja

Este Bolo Chiffon de Laranja tem muito a oferecer, desde sua incrível textura até o sabor cítrico refrescante. Aqui estão algumas razões pelas quais você vai adorar esta receita:

 

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