Créditos: Culinária em Casa
Legenda: Enroladinhos de Queijo: Aprenda a fazer 50 unidades com apenas ½ kg de farinha
Enroladinhos de Queijo: Aprenda a fazer 50 unidades com apenas ½ kg de farinha
Enroladinhos de Queijo: Descubra como fazer essa delícia com ½ kg de farinha e surpreenda-se!
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 1 ovo
- 100ml de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 125ml de água quente
- 125ml de leite quente
- Queijo a gosto para rechear
- 1 ovo para pincelar
Modo de Preparo
- Misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela. Em seguida, adicione o ovo e o óleo. Misture bem e acrescente a água e o leite quentes. Misture até formar uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por 30 minutos. Após esse tempo, abra a massa em uma superfície enfarinhada, com cerca de meio centímetro de espessura.
- Corte o queijo em pedaços e coloque no centro de cada pedaço de massa aberta. Enrole de forma que o queijo fique bem fechado na massa, evitando que derreta durante o assado.
- Coloque os enroladinhos em uma forma untada com manteiga e farinha. Pincele com o ovo batido e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos, até que estejam dourados.
Curiosidades
Ao preparar seus enroladinhos de queijo, considere usar diferentes tipos de queijo para variar nos sabores. Experimente misturar queijos como muçarela, cheddar e queijo minas para uma explosão de texturas.
Se você quiser uma versão mais saudável, substitua o óleo por iogurte natural ou até mesmo por purê de batata-doce. Isso tornará a massa mais leve e cheia de nutrientes, ideal para quem gosta de cozinhar de maneira saudável.
Por fim, para deixar seu enroladinho ainda mais especial, adicione ervas frescas como orégano, alecrim ou até mesmo um toque de pimenta-do-reino à massa. Isso garantirá um aroma incrível e um sabor inconfundível!
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