Biscoito de Polvilho Assado: Aprendi a Fazer 100 Unidades com ½ Kg da Receita

Biscoito de Polvilho Assado: Descubra como preparei 100 unidades deliciosas com apenas ½ kg da receita perfeita.

Ingredientes

• 500 g de polvilho doce
• 250 ml de óleo de soja
• 300 ml de água fria
• 6 a 10 ovos
• 1 colher de sobremesa de sal

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo de soja e a água fria até começar a borbulhar. Desligue o fogo e despeje essa mistura no polvilho em uma bacia.
2. Misture bem a massa com uma colher ou com as mãos até que ela fique homogênea. Deixe esfriar um pouco antes de adicionar os ovos.
3. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. Adicione também o sal e continue até a massa atingir a consistência desejada.
4. Coloque a massa em um saco de confeitar e modele os biscoitos em uma assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.

Curiosidades

Quer aprimorar sua receita de biscoitos de polvilho? Experimente adicionar queijos diferentes à massa, como parmesão ou queijo minas, para um sabor especial. Utilize queijos bem curados para realçar o sabor.

Cuidado ao assar! Se desejar biscoitos mais crocantes, deixe-os no forno um pouco mais de tempo, mas não se esqueça de monitorar para não queimá-los. Assim, você garante uma textura perfeita.

Por último, experimente temperar a massa com ervas secas como orégano ou alecrim. Isso proporciona um toque aromático e inusitado aos seus biscoitos de polvilho. Quente ou frio, o sabor será irresistível!

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